Eerste online allergievrije bakkerij gestart

REGIO. Allervita. Zo heet de eerste online allergievrije bakkerij in ons land. Allervita bakt brood en patisserie dat gluten-, lactose-, melkeiwit- en sojavrij is. Wie ingrediënten als suiker, eieren of noten niet verdraagt, kan binnenkort bij Allervita terecht. De bakkerij bakt glutenvrije producten in een glutenvrije bakkerij. De overige allergievrije producten worden gebakken in een andere bakkerij.  De online allergievrije bakkerij is een idee van Sabine Goethals, die zelf een glutenintolerantie heeft.

"Toen er zowel bij mezelf als bij mijn twee kindjes glutenintolerantie werd vastgesteld, werd ik geconfronteerd met het beperkte aanbod verse, lekkere broden en taartjes", vertelt initiatiefneemster Sabine Goethals. "Zelf brood bakken was de boodschap. Gewoon in de buurt naar de bakker voor een koffiekoek of een taartje zat er niet in. Zo is het idee gegroeid om een webshop te starten voor allergievrij brood en patisserie." Bestellen en betalen kan online op allervita.be. De bestellingen kunnen thuis geleverd of afgehaald worden in een winkel uit een keuzelijst. (mb)

info: allervita.be