Week van de Smaak: Wase beuling

WAASLAND. Tijdens de Week van de Smaak (18-25 november) proberen we elke dag een ander Waas recept voor te stellen. Vandaag het recept voor een Wase beuling van roggevleugel en grijze Noordzeegarnalen met wit van prei in een aardappelhoedje, eierschuim van blond Sinpalsken en verse koriander. Jan Mathys won met dit recept de derde plaats in de streekgerechtenwedstrijd 2007.

 

Lees meer...

Week van de Smaak: Wase vlaai

WAASLAND. Tijdens de Week van de Smaak (18-25 november) proberen we elke dag een ander Waas recept voor te stellen. Vandaag het recept voor Wase vlaai. Deze vlaai is heel anders dan Limburgse vlaai. Het is meer een pudding. Al rond 1700 werden de Wase vlaaien tijdens de kermis gebakken en veel Oost-Vlamingen doen dat nog steeds. Heeft u een stukje vlaai over, dan smaakt dit heerlijk op vers wit brood.

 

Lees meer...

Week van de Smaak: Botermals paardenvlees + wok & jus Waase Wolf

WAASLAND. Tijdens de Week van de Smaak (18-25 november) proberen we elke dag een ander Waas recept voor te stellen. Vandaag het recept voor Botermals paardenvlees met wok van asperges en jus van Waase Wolf. Dit gerecht won voor restaurant 't Korennaer de 1ste plaats bij de streekgerechtenwedstrijd 2007.

 

Lees meer...

Mama zoekt een lief (6)

Het programma 'Mama zoekt een lief' loopt al zes weken op VT4. Sint-Niklazenaar Geert Van Drom zit nog in het programma en dingt naar de aandacht van mama Linda. Hoe hij de afgelopen week ervoer, lees je vandaag in de Waaskrant.

 

Lees meer...

Mama zoekt een lief (5)

Vandaag vertelt Geert Vandrom over zijn vijfde week in het televisieprogramma Mama zoekt een lief en zijn avonturen met Linda.

 

Lees meer...